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火鍋加盟告訴你冬季火鍋吃法有講究

2017-3-15??????瀏覽:
火鍋加盟告訴你冬季火鍋吃法有講究


冬天的腳步越來越近了,由于天氣越來越冷,人們的食欲大增,吃火鍋的人群也越來越多了,無論是中午還是晚上,各大火鍋餐館都聚滿了人群,生意十分火爆!但是,人們在吃火鍋的同時,也要講究健康、衛生,不要再冬天里吃出了肥胖,吃出了任何健康問題!


嚴禁不分虛實亂補


冬天雖然是修養身心,補充身體的大好時***,但是,大家也不要聽信一些偏方,或道聽途說的進行胡亂食補,要知道,有些食物如果補充得太多,也會火上加火,寒上加寒的!因此,大家一定要講究飲食的科學,才能獲得最大的健康!


中醫的原則是&ldquo;虛則補之&rdquo;,不是虛證不能補。而虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對證進補才能有益身體,否則適得其反,會傷害身體。氣虛常見精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣,進補可選用人參蜂王漿、補中益氣丸,以及黃芪、黨參、白術、山***等。血虛常見面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血,進補可選用十全大補丸、歸脾丸,以及當歸、阿膠、龍眼肉等。保健養生雖然不像治病那樣有嚴格的要求,但起碼應分清寒熱虛實,若不辨寒熱妄投***膳,則容易導致火上加火寒上加寒。


嚴禁吃半生不熟的肉類 當心寄生蟲侵害身體健康


有些人為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。


據研究,三種嚴重的寄生蟲病―――旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲。目前,雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲,但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉酸痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。


營養專家提醒:吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙,涮豬肉片、牛肉片時,一定要涮熟再吃。同時,還要看肉片上有無白色、米粒狀物質,如有,則可能是囊蟲卵。


羊肉配豆腐,營養又降火


羊肉蛋白質含量高,脂肪含量相對來說比較小,多吃羊肉有助于提高身體免疫力。而且它具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。所以歷來被當做秋冬御寒和進補的重要食品之一。&rdquo;營養專家介紹說,吃羊肉的確好處多多,其所含的蛋白質屬于優質蛋白質,同時含有較多的鐵,對防治缺鐵性貧血、體質虛弱等都有一定幫助。


冬補也要防肥胖


肥胖會導致高血壓、冠心病、腦動脈硬化等疾病。冬季是進補的季節,也是容易發胖的季節,肥胖者更應注意減肥。到了胴體那,天氣轉涼,人們的味覺增強,食欲大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加;再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。


溫馨提示:通過以上的關于吃火鍋的一些講究,大家一定要明白,飲食有度,***食同源,講究科學的道理。不要因為某些食物能補身體,就多吃,某些食物性寒就少吃或不吃,更不好吃一些生冷,不衛生的食物,當心寄生蟲破壞身體的健康。


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