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老火鍋加盟的成功三寶

2017-8-25??????瀏覽:
老火鍋加盟的成功三寶


一、口味 (大眾與穩定的口味)

    所以在本人看來一家老火鍋加盟店的味道,是靈魂所在,重慶火鍋味道上面最大的特點是麻辣鮮(指回味感)。本人專注與全牛油火鍋!


二、菜品 (新鮮與特色的菜品)

   與味道能比肩的那絕對是菜品,老火鍋加盟店的菜品并不要求一定要很多,但是每一道菜品必須要新鮮,食材的新鮮程度決定了其口感,一家老火鍋店想長久存活,老板親力親為的買菜那絕對是少不了的,當然做到一定規模后,可以采用集中采購!




三、口碑 (良好的口碑)

   所謂的口碑既有前面味道與菜品上面顧客對你的認知,更重要的是一個老板的為人處事,一家火鍋店,老板如何待客,待客的態度,在某種意義上決定了你回頭客的數量,前期生存期間一個老板的為人處事決定了你在某個區域的存活率。

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